Wararka

Xariiqda wax soo saarka cuntada, nadiifinta heerkulka sare waa mid aad muhiim u ah.Hadafka ugu weyn ee jeermisku waa Bacillus botulinum, kaas oo soo saari kara sunta waxyeellada dhimashada leh u keenta jidhka bini'aadamka.Waa bakteeriyada anaerobic-ka kulaylka u adkeysata taasoo soo gaari karta heerkul dhan 121°C.Waxay ku waayi doontaa dhaqdhaqaaqeeda bayooloji saddex daqiiqo gudahood, waxayna lumin doontaa dhaqdhaqaaqeeda bayooloji ee deegaan 100°C ah ilaa 6 saacadood.Dabcan, marka uu heerkulku sarreeyo, waa yaraanta wakhtiga badbaadada bakteeriyada.Marka loo eego baaritaanka sayniska, jeermiska ayaa ku habboon 121 ℃.Waqtigaan, baakadu waxay leedahay iska caabin kulayl oo wanaagsan dhadhanka cuntaduna waa mid aad u wanaagsan.Marka jeermiska lagu nadiifiyo 121°C, qiimaha F ee xarunta cuntadu waxa uu gaaraa 4, B. botulinum lagama arki doono cuntada, taas oo buuxinaysa shuruudaha madhalaysnimada ganacsiga.Sidaa darteed, marka aan nadiifinno hilibka, heerkulka guud ahaan waxaa la xakameynayaa qiyaastii 121 ° C.Heerkul aad u sarreeya ayaa si xun u saameyn doona dhadhanka cuntada!

Habka jeermiska

1. Nadiifinta wareegga biyaha kulul:

Inta lagu jiro jeermiska, dhammaan cuntooyinka dheriga ku jira waxaa lagu qooyay biyo kulul, iyo qaybinta kulaylku waa xitaa habkan.

2. Jeermiska uumiga:

Ka dib markii cuntada la geliyo dheriga, biyaha marka hore laguma darin, laakiin si toos ah ayuumiga si loo kululeeyo.Sababtoo ah waxaa jira baro qabow oo hawada ku jira dheriga inta lagu jiro habka nadiifinta, qaybinta kulaylka habkan maaha mid isku mid ah.

3. Nadiifinta buufinta biyaha:

Habkani wuxuu isticmaalaa sanbabada ama tuubooyinka buufinta si ay biyaha kulul ugu buufiyaan cuntada.Habka jeermis-diridda ayaa ah in lagu buufiyo biyaha kulul ee u eg mawjada u eeg dusha cuntada iyada oo la marinayo sanbabada ku rakiban labada dhinac ama dusha sare ee dheriga jeermiska.Ma aha oo kaliya heerkulku waa labis oo ma jiro gees dhintay, laakiin sidoo kale kuleylka iyo qaboojinta xawaaraha waa mid degdeg ah, kaas oo si dhamaystiran, si deg deg ah oo xasilan u nadiifin kara alaabta ku jirta dheriga, taas oo si gaar ah ugu habboon jeermiska cuntooyinka jilicsan.

4. Nadiifinta qaska uumiga biyaha:

Habkan jeermis-dilaaca waxa keenay Faransiiska.Waxay si xariifnimo leh isugu geysaa nooca uumiga iyo nooca qubeyska biyaha.Qadar yar oo biyo ah ayaa lagu daraa dheriga si loo daboolo isticmaalka buufinta wareegaysa.Uumiga ayaa si toos ah u soo galaya dalka, kaas oo si dhab ah u ogaanaya waxtarka sare ee muddada gaaban, badbaadinta tamarta iyo ilaalinta deegaanka, wuxuuna ku habboon yahay alaabooyin gaar ah.Madhalayska.

Ka taxadaritaan

Nadiifinta heerkulka sare ayaa aad muhiim ugu ah warshadaynta cuntada.Waxay leedahay laba astaamood oo soo socda:

1. Hal mar: Shaqada nadiifinta heerkulka sare waa in la dhammeeyaa hal mar laga bilaabo bilawga ilaa dhammaadka, iyada oo aan la joojin, cuntadana lama nadiifin karo marar badan.
2. Ka-soo-baxa saamaynta sterilization-ka: cuntada jeermis-dilaha laguma ogaan karo isha qaawan, sidoo kale tijaabada dhaqanka bakteeriyada waxay qaadataa toddobaad, sidaa darteed suurtagal maaha in la tijaabiyo saamaynta jeermis-dilista qayb kasta oo cunto ah.
Iyada oo ku saleysan sifooyinka kor ku xusan, tani waxay u baahan tahay soo saarayaasha:

1. Marka hore, waa in aan ku fiicnaanno isku-duubnida nadaafadda ee dhammaan silsiladda diyaarinta cuntada, iyo in aan hubinno in qaddarka bilowga ah ee bakteeriyada ku jirta bac kasta oo cunto ka hor inta aan la dhigin ay siman yihiin, si loo hubiyo waxtarka caanaha nafaqeynta ee la aasaasay.
2. Shuruuda labaad waa in la helo qalabka jeermiska oo leh waxqabad xasilan iyo xakameyn heerkulka saxda ah, iyo hirgelinta habka jeermiska ee la dejiyey iyada oo aan la helin qalad iyo qalad yar si loo hubiyo heerka iyo isku midka ah ee saameynta sterilization.